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高一生物記憶知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

2017-06-12 11:28:38  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理

生物必修1復(fù)習(xí)提綱(必修)

  第二章 細(xì)胞的化學(xué)組成

  先進(jìn)節(jié) 細(xì)胞中的原子和分子

  一、組成細(xì)胞的原子和分子

  1、細(xì)胞中含量較多的6種元素是C、H、O、N、P、Ca(98%)。

  2、組成生物體的基本元素:C元素。(碳原子間以共價(jià)鍵構(gòu)成的碳鏈,碳鏈?zhǔn)巧飿?gòu)成生物大分子的基本骨架,稱為有機(jī)物的碳骨架。)

  3、缺乏必需元素可能導(dǎo)致疾病。如:克山病(缺硒)

  4、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性

  統(tǒng)一性:組成生物體的化學(xué)元素,在無(wú)機(jī)自然界都可以找到,沒(méi)有一種元素是生物界特有的。

  差異性:組成生物體的化學(xué)元素在生物體和自然界中含量相差很大。

  二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)化合物:水和無(wú)機(jī)鹽

  1、水:(1)含量:占細(xì)胞總重量的60%-90%,是活細(xì)胞中含量是較多的物質(zhì)。

  (2)形式:自由水、結(jié)合水

  ? 自由水:是以游離形式存在,可以自由流動(dòng)的水。作用有①良好的溶劑;②參與細(xì)胞內(nèi)生化反應(yīng);③物質(zhì)運(yùn)輸;④維持細(xì)胞的形態(tài);⑤體溫調(diào)節(jié)

  (在代謝旺盛的細(xì)胞中,自由水的含量一般較多)

  ? 結(jié)合水:是與其他物質(zhì)相結(jié)合的水。作用是組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分。

  (結(jié)合水的含量增多,可以使植物的抗逆性增強(qiáng))

  2、無(wú)機(jī)鹽

  (1)存在形式:離子

  (2)作用

  ①與蛋白質(zhì)等物質(zhì)結(jié)合成復(fù)雜的化合物。

  (如Mg2+是構(gòu)成葉綠素的成分、Fe2+是構(gòu)成血紅蛋白的成分、I-是構(gòu)成甲狀腺激素的成分。

 、趨⑴c細(xì)胞的各種生命活動(dòng)。(如鈣離子濃度過(guò)低肌肉抽搐、過(guò)高肌肉乏力)

  第二節(jié) 細(xì)胞中的生物大分子

  一、糖類

  1、元素組成:由C、H、O 3種元素組成。

  2、分類

  概 念 種 類 分 布 主 要 功 能

  單糖 不能水解的糖 核糖 動(dòng)植物細(xì)胞 組成核酸的物質(zhì)

  脫氧核糖

  葡萄糖 細(xì)胞的重要能源物質(zhì)

  二糖 水解后能夠生成二分子單糖的糖 蔗糖 植物細(xì)胞

  麥芽糖

  乳糖 動(dòng)物細(xì)胞

  多糖 水解后能夠生成許多個(gè)單糖分子的糖 淀粉 植物細(xì)胞 植物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)

  纖維素 植物細(xì)胞壁的基本組成成分

  糖原 動(dòng)物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)

  附:二糖與多糖的水解產(chǎn)物:

  蔗糖→1葡萄糖+1果糖

  麥芽糖→2葡萄糖

  乳糖→1葡萄糖+ 1半乳糖

  淀粉→麥芽糖→葡萄糖

  纖維素→纖維二糖→葡萄糖

  糖原→葡萄糖

  3、功能:糖類是生物體維持生命活動(dòng)的主要能量來(lái)源。

  (另:能參與細(xì)胞識(shí)別,細(xì)胞間物質(zhì)運(yùn)輸和免疫功能的調(diào)節(jié)等生命活動(dòng)。)

  4.糖的鑒定:

  (1)淀粉遇碘液變藍(lán)色,這是淀粉特有的顏色反應(yīng)。

  (2)還原性糖(單糖、麥芽糖和乳糖)與斐林試劑在隔水加熱條件下,能夠生成磚紅色沉淀。

  斐林試劑: 配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)+ 0.05g/mL CuSO4溶液(4-5滴)

  使用:混合后使用,且現(xiàn)配現(xiàn)用。

  二、脂質(zhì)

  1、元素組成:主要由C、H、O組成(C/H比例高于糖類),有些還含N、P

  2、分類:脂肪、類脂(如磷脂)、固醇(如膽固醇、性激素、維生素D等)

  3.功能:

  脂肪:細(xì)胞代謝所需能量的主要儲(chǔ)存形式。

  類脂中的磷脂:是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)。

  固醇:在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)、和代謝中具有重要作用。

  4、 脂肪的鑒定:脂肪可以被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色。

  (在實(shí)驗(yàn)中用50%酒精洗去浮色→顯微鏡觀察→橘黃色脂肪顆粒)

  三、蛋白質(zhì)

  1、元素組成:除C、H、O、N外,大多數(shù)蛋白質(zhì)還含有S

  2、基本組成單位:氨基酸(組成蛋白質(zhì)的氨基酸約20種)

  氨基酸結(jié)構(gòu)通式: :

  氨基酸的判斷: ①同時(shí)有氨基和羧基

 、谥辽儆幸粋(gè)氨基和一個(gè)羧基連在同一個(gè)碳原子上。

  (組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的區(qū)別:R基的不同)

  3.形成:許多氨基酸分子通過(guò)脫水縮合形成肽鍵(-CO-NH-)相連而成肽鏈,多條肽鏈盤曲折疊形成有功能的蛋白質(zhì)

  二肽:由2個(gè)氨基酸分子組成的肽鏈。

  多肽:由n(n≥3)個(gè)氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。

  蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性的原因:組成蛋白質(zhì)多肽鏈的氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序的不同;

  構(gòu)成蛋白質(zhì)的多肽鏈的數(shù)目、空間結(jié)構(gòu)不同

  4.:

  一個(gè)蛋白質(zhì)分子中肽鍵數(shù)(脫去的水分子數(shù))=氨基酸數(shù) - 肽鏈條數(shù)。

  一個(gè)蛋白質(zhì)分子中至少含有氨基數(shù)(或羧基數(shù))=肽鏈條數(shù)

  5.功能:生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。(注意有關(guān)蛋白質(zhì)的功能及舉例)

  6.蛋白質(zhì)鑒定:與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色的顏色反應(yīng)

  雙縮脲試劑:配制:0.1g/mL的NaOH溶液(2mL)和0.01g/mL CuSO4溶液(3-4滴)

  使用:分開使用,先加NaOH溶液,再加CuSO4溶液。

  四、核酸

  1、元素組成:由C、H、O、N、P 5種元素構(gòu)成

  2、基本單位:核苷酸(由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮堿基組成)

  1分子磷酸

  脫氧核苷酸 1分子脫氧核糖

  (4種) 1分子含氮堿基(A、T、G、C)

  1分子磷酸

  核糖核苷酸 1分子核糖

  (4種) 1分子含氮堿基(A、U、G、C)

  3、種類:脫氧核糖核酸(DNA)和 核糖核酸(RNA)

  種類 英文縮寫 基本組成單位 存在場(chǎng)所

  脫氧核糖核酸 DNA 脫氧核苷酸(4種) 主要在細(xì)胞核中

  (在葉綠體和線粒體中有少量存在)

  核糖核酸 RNA 核糖核苷酸(4種) 主要存在細(xì)胞質(zhì)中

  4、生理功能:儲(chǔ)存遺傳信息,控制蛋白質(zhì)的合成。

  (原核、真核生物遺傳物質(zhì)都是DNA,病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。)

  第三章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能

  先進(jìn)節(jié) 生命活動(dòng)的基本單位--細(xì)胞

  一、細(xì)胞學(xué)說(shuō)的建立和發(fā)展

  ? 發(fā)明顯微鏡的科學(xué)家是荷蘭的列文?虎克;

  ? 發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的科學(xué)家是英國(guó)的胡克;

  ? 創(chuàng)立細(xì)胞學(xué)說(shuō)的科學(xué)家是德國(guó)的施萊登和施旺。施旺、施萊登提出“一切動(dòng)物和植物都是由細(xì)胞構(gòu)成的,細(xì)胞是一切動(dòng)植物的基本單位”。

  ? 在此基礎(chǔ)上德國(guó)的魏爾肖總結(jié)出:“細(xì)胞只能來(lái)自細(xì)胞”,細(xì)胞是一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的生命活動(dòng)的基本單位。這被認(rèn)為是對(duì)細(xì)胞學(xué)說(shuō)的重要補(bǔ)充。

  二、光學(xué)顯微鏡的使用

  1、方法:

  先對(duì)光:一轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)換器;二轉(zhuǎn)聚光器;三轉(zhuǎn)反光鏡

  再觀察:一放標(biāo)本孔中央;二降物鏡片上方;三升鏡筒仔細(xì)看

  2、注意:

  (1)放大倍數(shù)=物鏡的放大倍數(shù)×目鏡的放大倍數(shù)

  (2)物鏡越長(zhǎng),放大倍數(shù)越大

  目鏡越短,放大倍數(shù)越大

  “物鏡-玻片標(biāo)本”越短,放大倍數(shù)越大

  (3)物像與實(shí)際材料上下、左右都是顛倒的

  (4)高倍物鏡使用順序:

  低倍鏡→標(biāo)本移至中央→高倍鏡→大光圈,凹面鏡→細(xì)準(zhǔn)焦螺旋

  (5)污點(diǎn)位置的判斷:移動(dòng)或轉(zhuǎn)動(dòng)法

  第二節(jié) 細(xì)胞的類型和結(jié)構(gòu)

  一、細(xì)胞的類型

  原核細(xì)胞:沒(méi)有典型的細(xì)胞核,無(wú)核膜和核仁。如細(xì)菌、藍(lán)藻、放線菌等原核生物的細(xì)胞。

  真核細(xì)胞:有核膜包被的明顯的細(xì)胞核。如動(dòng)物、植物和真菌(酵母菌、霉菌、食用菌)等真核生物的細(xì)胞。

  二、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

  1.細(xì)胞膜

  (1)組成:主要為磷脂雙分子層(基本骨架)和蛋白質(zhì),另有糖蛋白(在膜的外側(cè))。

  (2)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有一定的流動(dòng)性(原因:磷脂和蛋白質(zhì)的運(yùn)動(dòng));

  功能特點(diǎn):具有選擇通透性。

  (3)功能:保護(hù)和控制物質(zhì)進(jìn)出

  2.細(xì)胞壁:主要成分是纖維素,有支持和保護(hù)功能。

  3.細(xì)胞質(zhì):細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器

  (1)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):為代謝提供場(chǎng)所和物質(zhì)和一定的環(huán)境條件,影響細(xì)胞的形狀、分裂、運(yùn)動(dòng)及細(xì)胞器的轉(zhuǎn)運(yùn)等。

  (2)細(xì)胞器:

  ? 線粒體(雙層膜):內(nèi)膜向內(nèi)突起形成“嵴”,細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所(第二、三階段),含少量DNA。

  ? 葉綠體(雙層膜):只存在于植物的綠色細(xì)胞中。類囊體上有色素,類囊體和基質(zhì)中含有與光合作用有關(guān)的酶,是光合作用的場(chǎng)所。含少量的DNA。

  ? 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(單層膜):是有機(jī)物的合成“車間”,蛋白質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈?/span>

  ? 高爾基體(單層膜):動(dòng)物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān),植物中與有絲分裂細(xì)胞壁的形成有關(guān)。

  ? 液泡(單層膜):泡狀結(jié)構(gòu),成熟的植物有大液泡。功能:貯藏(營(yíng)養(yǎng)、色素等)、保持細(xì)胞形態(tài),調(diào)節(jié)滲透吸水。

  ? 核糖體(無(wú)膜結(jié)構(gòu)):合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所。

  ? 中心體(無(wú)膜結(jié)構(gòu)):由垂直的兩個(gè)中心粒構(gòu)成,與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān)。

  小結(jié):

  ★ 雙層膜的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體

  ★ 單層膜的細(xì)胞器:內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡

  ★非膜的細(xì)胞器:核糖體、中心體;

  ★ 含有少量DNA的細(xì)胞器:線粒體、葉綠體

  ★ 含有色素的細(xì)胞器:葉綠體、液泡

  ★動(dòng)、植物細(xì)胞的區(qū)別:動(dòng)物特有中心體;高等植物特有細(xì)胞壁、葉綠體、液泡。

  4.細(xì)胞核

  (1)組成:核膜、核仁、染色質(zhì)

  (2)核膜:雙層膜,有核孔(細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換通道,RNA、蛋白質(zhì)等大分子進(jìn)出必須通過(guò)核孔。)

  (3)核仁:在細(xì)胞有絲分裂中周期性的消失(前期)和重建(末期)

  (4)染色質(zhì):被堿性染料染成深色的物質(zhì),主要由DNA和蛋白質(zhì)組成

  染色質(zhì)和染色體的關(guān)系:細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時(shí)期的兩種表現(xiàn)形態(tài)

  (5)功能:是遺傳物質(zhì)DNA的儲(chǔ)存和復(fù)制的主要場(chǎng)所,是細(xì)胞遺傳特性和細(xì)胞代謝活動(dòng)的控制中心。

  (6)原核細(xì)胞與真核細(xì)胞根本區(qū)別:是否具有成形的細(xì)胞核(是否具有核膜)

  5.細(xì)胞的完整性:細(xì)胞只有保持以上結(jié)構(gòu)完整性,才能完成各種生命活動(dòng)。

  第三節(jié) 物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸

  一、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?

  1、小分子物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?

  方式 濃度 載體 能量 舉例 意義

  被動(dòng)運(yùn)輸 簡(jiǎn)單

  擴(kuò)散 高→低 × × O2、CO2、水、乙醇、甘油、脂肪酸 只能從高到低被動(dòng)地吸收或排出物質(zhì)

  易化

  擴(kuò)散 高→低 √ × 葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞

  主動(dòng)

  運(yùn)輸 低→高 √ √ 各種離子,小腸吸收葡萄糖、氨基酸,腎小管重吸收葡萄糖 一般從低到高主動(dòng)地吸收或排出物質(zhì),以滿足生命活動(dòng)的需要。

  2、大分子和顆粒性物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?

  大分子和顆粒性物質(zhì)通過(guò)內(nèi)吞作用進(jìn)入細(xì)胞,通過(guò)外排作用向外分泌物質(zhì)。

  二、實(shí)驗(yàn):觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原

  實(shí)驗(yàn)原理:原生質(zhì)層(細(xì)胞膜、液泡膜、兩層膜之間細(xì)胞質(zhì))相當(dāng)于半透膜,

  ? 當(dāng)外界溶液的濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞將失水,原生質(zhì)層和細(xì)胞壁都會(huì)收縮,但原生質(zhì)層伸縮性比細(xì)胞壁大,所以原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁分開,發(fā)生“質(zhì)壁分離”。

  ? 反之,當(dāng)外界溶液的濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí),細(xì)胞將吸水,原生質(zhì)層會(huì)慢慢恢復(fù)原來(lái)狀態(tài),使細(xì)胞發(fā)生“質(zhì)壁分離復(fù)原”。

  材料用具:紫色洋蔥表皮,0.3g/ml蔗糖溶液,清水,載玻片,鑷子,滴管,顯微鏡等

  方法步驟:

  (1)制作洋蔥表皮臨時(shí)裝片。

  (2)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置。

  (3)在蓋玻片一側(cè)滴一滴蔗糖溶液,另一側(cè)用吸水紙吸,重復(fù)幾次,讓洋蔥表皮浸潤(rùn)在蔗糖溶液中。

  (4)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化(變小),觀察細(xì)胞是否發(fā)生質(zhì)壁分離。

  (5)在蓋玻片一側(cè)滴一滴清水,另一側(cè)用吸水紙吸,重復(fù)幾次,讓洋蔥表皮浸潤(rùn)在清水中。

  (6)低倍鏡下觀察原生質(zhì)層位置、細(xì)胞大小變化(變大),觀察是否質(zhì)壁分離復(fù)原。

  實(shí)驗(yàn)結(jié)果:

  細(xì)胞液濃度<外界溶液濃度 細(xì)胞失水(質(zhì)壁分離)

  細(xì)胞液濃度>外界溶液濃度 細(xì)胞吸水(質(zhì)壁分離復(fù)原)

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