康師傅、統(tǒng)一方面便卷入“重金屬”風(fēng)波

2016-07-02 17:05:39 　來源：網(wǎng)絡(luò)整理

　　康師傅、統(tǒng)一方面便卷入“重金屬”風(fēng)波

　　原標(biāo)題：兩方便面巨頭卷入“重金屬門”

　　晨報訊(記者陳瓊)康師傅、統(tǒng)一兩大方便面巨頭日前卷入“重金屬”風(fēng)波。據(jù)臺灣媒體公布的較新檢測結(jié)果，包括康師傅、統(tǒng)一在內(nèi)的在臺灣市面歡迎選擇的各個品牌方便面的油包都含有銅、鉛、砷、汞等重金屬。昨天(2013年11月14日)，統(tǒng)一公司發(fā)表聲明稱，產(chǎn)品中的重金屬含量符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》的要求，而康師傅則未對此做出回應(yīng)。

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　　消費者在得知經(jīng)常食用的方便面里竟然含重金屬的消息后都十分震驚。“兩大泡面巨頭都不能吃了，以后吃啥呀?”消費者林小姐表示。數(shù)據(jù)顯示，康師傅在2010年的市場占有率已高達(dá)54.6%，統(tǒng)一的市場占有率也超過兩成，這意味著，康師傅、統(tǒng)一占據(jù)了近八成的市場份額。

　　臺灣媒體日前在市面購買包括“康師傅香辣牛肉面”在內(nèi)的超過40款罐裝調(diào)味醬及泡面，送SGS臺北食品實驗室檢驗，發(fā)現(xiàn)泡面油包大多含有鉛、砷、銅等重金屬。其中“統(tǒng)一老壇酸菜牛肉面”醬包的含銅及鉛量較高，分別達(dá)1.73ppm和0.222ppm。由于臺灣并未對方便面的油包制定重金屬劑量的標(biāo)準(zhǔn)，因此無法判定重金屬是否超量。

　　不過，在我國今年6月1日實施的新版食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》中，對鉛、鎘、汞、砷等13種食品污染物的限量有明確規(guī)定。

　　昨天，統(tǒng)一企業(yè)(中國)投資有限公司給北京晨報(微博)記者發(fā)來聲明稱，公司方便面產(chǎn)品均依照國家標(biāo)準(zhǔn)《方便面衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB 17400、《方便面》LS/T 3進(jìn)行生產(chǎn)，成品均依以上標(biāo)準(zhǔn)檢測合格后出廠。統(tǒng)一公司同時強(qiáng)調(diào)，公司方便面中醬包中重金屬含量均符合《食品中污染物限量》要求。

　　相關(guān)人士指出，食品里的有毒重金屬只要超過一定濃度，都會干擾正常的生理功能，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致基因突變而造成癌癥。“我們將持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，務(wù)求在美味及安全上取得較好平衡，以滿足消費者的需求及愛護(hù)。”昨天，統(tǒng)一集團(tuán)在聲明中表達(dá)了改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的意愿。

　　康師傅則拒少有此事發(fā)表評論。此前康師傅母公司頂新集團(tuán)深陷臺灣“黑心油”風(fēng)暴，使用大統(tǒng)“黑心油”長達(dá)6年，并且刻意隱瞞。自從頂新集團(tuán)于11月3日承認(rèn)使用“黑心油”并致歉以來，旗下康師傅控股股價便一路下挫，周跌幅超過10%。