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小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)普及:維生素

2016-06-29 10:20:03  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)整理


  小孩子營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)普及:維生素


  維生素是我們身體不可缺少的物質(zhì),愛(ài)智康為同學(xué)們特別提供了小孩子營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)普及,希望對(duì)大家有所幫助!


  維生素——人體健康的守護(hù)神。維生素是一大類(lèi)結(jié)構(gòu)不同、性質(zhì)各異的營(yíng)養(yǎng)素,它們一起參與體內(nèi)的各種代謝活動(dòng)。大多數(shù)維生素不能夠在體內(nèi)合成,必須從天然食物中得來(lái)。若供給不足,就會(huì)出現(xiàn)各種維生素缺乏癥。


 、偃狈S生素A。維生素A能維持人體細(xì)胞的完整形。參與合成能增強(qiáng)夜間視物能力的物質(zhì)。如果維生素A缺乏,孩子的視力就要受到影響,輕者表現(xiàn)為眼睛干澀,重則視物不清。尤其是夜晚看不見(jiàn)東西,嚴(yán)重者甚至失明。兒童多吃動(dòng)物的肝、魚(yú)肝油、奶類(lèi)、蛋類(lèi)及魚(yú)卵以及綠色和紅黃色蔬菜、水果。


 、谌狈S生素B1。會(huì)患腳氣病,消化不良,氣色不佳,對(duì)聲音過(guò)敏,小腿偶有痛楚,大便秘結(jié),厭食,嚴(yán)重時(shí)嘔吐,口肢浮腫等。故應(yīng)多吃豬牛肉、肝、腎等,全麥、糙米。新鮮蔬菜、豆類(lèi)等富含維生素B1以食物。


 、廴狈S生B2。會(huì)使口角潰爛,鼻腔紅腫,失眠、頭痛、精神倦怠、眼睛怕光,眼角膜發(fā)炎,皮膚多油質(zhì),頭皮屑增多,手心腳心有燒熱感等。故要多吃動(dòng)物肝和心、雞肉、蛋類(lèi)、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等維生素B2較多的食物,動(dòng)物肝臟中的羊肝在食物中含維生素B2居首。


 、苋狈S生素B3。會(huì)使舌頭腫痛、口臭。故應(yīng)多吃瘦肉、牛肝等食物。


 、萑狈S生素B6。會(huì)使口唇和舌頭腫痛、黏膜干涸、肌肉痙攣、孕婦過(guò)度惡心、嘔吐,宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。


 、奕狈S生素B12。會(huì)使皮膚粗糙,毛發(fā)稀黃,食欲不振,嘔吐,腹瀉,手指腳趾常有麻刺感。宜多吃魚(yú)蝦、禽類(lèi)、蛋類(lèi)及各種動(dòng)物肝臟等食物。


  ⑦缺乏維生素C?梢饓难。憩F(xiàn)為骨質(zhì)和牙質(zhì)疏松,傷口難愈合,牙床出血,舌頭有深痕,不能適應(yīng)環(huán)境變化,易患感冒,微血管破裂等。要注意多吃鮮棗、山楂、柑橘、獼猴桃、柿子、芝果、黃瓜、白蘿卜、絲瓜、西紅柿、菠菜、韭菜等含維生素C致豐富的食物,其中鮮棗在果類(lèi)中含維生素C較高。


 、嗳狈S生素D。會(huì)患佝僂病,軟化病,頭部常多汗,宜多吃的食物有魚(yú)蝦、蛋黃、奶制品、蘑菇、茹子等。


  本文就是我們?yōu)閺V大同學(xué)準(zhǔn)備的小孩子營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)普及,希望可以為大家的營(yíng)養(yǎng)搭配起到一定作用!

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